菜價的浮動影響著老百姓的生活起居。3月5日——9日，記者連續(xù)走訪了臨汾市多家菜市場，了解到蛋價大幅跳水，已跌至“冰點”;部分蔬菜價格有所回落，但豆角的價格依然居高不下。

　　蛋價有望觸底反彈

　　“這段時間，雞蛋太便宜了，年前還四五塊呢，現(xiàn)在才三塊二三，比吃青菜劃算多了�！弊≡谘酄栂锏男炫�士說，現(xiàn)在我做飯都盡量多放雞蛋，但是不知道這么低的蛋價能持續(xù)多久。”

　　對于蛋價如此下滑，記者連續(xù)走訪了多家雞蛋出售點了解情況，雞蛋批發(fā)大戶金女士說：年后，雞蛋價格一路下跌，最低點為3.1元/斤，創(chuàng)下近年來的最低記錄。”蛋價跌破冰點，金女士道出原因：年前，許多商戶和個人都囤積了大量雞蛋。手中多有余貨，自然購買意向不濃，從而導致市場需求不強。

　　加之前段時間天氣回暖，母雞的產(chǎn)蛋數(shù)量有所增加，供大于求，因此，雞蛋價格難以上調(diào)�！�

　　金女士分析了近兩天在養(yǎng)殖場的收購記錄，她認為蛋價有望觸底反彈。我去村里收雞蛋時，養(yǎng)殖戶們正漸漸提高收購價格，市場價可能會隨之上調(diào)，但漲幅不會過大�！�

　　豆角價格獨占鰲頭

　　“過春節(jié)時，油菜的價格是5或6元一斤，現(xiàn)在2.5元一斤;香菇年前10——12元一斤，現(xiàn)在7元一斤;西葫蘆也降價了，由年前的6元一斤降到現(xiàn)在的3.5元一斤。相比年前，大部分蔬菜降價了�！闭�在買菜的朱女士說，現(xiàn)在蔬菜的價位雖然還是有點高，但是大部分還勉強能夠接受。唯獨豆角價位高得實在令人咂舌，年前還10元3斤，現(xiàn)在便宜的還要8元一斤，有些甚至10元一斤，真是有點吃不起了�！�

　　臨汾人多愛吃面，燜面更是飯桌上的“常客”。由于豆角價直追肉價，不少市民頓感“肉疼”，無奈之下以土豆、芹菜來替代。在平陽廣場附近經(jīng)營炒面館的曹女士訴苦：“豆角價格太高，像干煸豆角、香酥豆角一類的菜不賺錢反賠錢。這段時間，我炒生炒面時，都是用豆芽、茴子白來代替豆角�！�

　　蔬菜高價原因何在

　　菜價為何居高不下?陳姓菜販說：這是多方面原因造成的，一是供求關(guān)系，春節(jié)前后供大于求；二跟天氣也有很大關(guān)系，冬季蔬菜受氣溫影響產(chǎn)量少，而且有些蔬菜管理不當會凍死；另外，也跟本地菜少有關(guān)，很多菜是外地菜，相應增加了一些運輸成本在價格上�！�

　　“冬季市場以外地菜為主，本地好多菜農(nóng)因為菜不保收，而且很累，現(xiàn)在都轉(zhuǎn)行了�！标愋詹素溦f，以前他也在村里種菜，自己有蔬菜大棚，但是由于管理不當和氣候原因，冬季菜產(chǎn)量不是很好，最后干脆不種了。他憑借以往的經(jīng)驗告訴記者：等過段時間天氣暖和了，本地菜大量入市，蔬菜的價位也就降下來了�！�