陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司(以下簡稱“紅星美羚”)是一家赫赫有名的區(qū)域性乳粉企業(yè)，去年由于登陸新三板，成為國內首家上市羊乳企業(yè)而名聲再度大振，然而接二連三發(fā)生的產品質量及企業(yè)管理漏洞又將這家老牌乳粉企業(yè)推上了風口浪尖。一邊為了在羊奶粉爆發(fā)期來臨之前，通過上市融資做大盤子的宏偉計劃，而另一邊則是屢次登上黑榜的“安全事故”，紅星美羚正在遭遇一場前所未有的質量危機。

　　質量問題層出不窮

　　于企業(yè)而言，產品質量安全是企業(yè)生存的基石和底線，然而紅星美羚的基石正在不斷松動。2月27日，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布食品安全管理問題的審計結果，在17家企業(yè)中紅星美羚榜上有名。

　　審計結果顯示，紅星美羚在保持生產許可條件、原輔料采購、生產過程控制、物料儲存防護、檢驗管理、研發(fā)能力等方面存在諸多問題。例如，公司對供應商審核管理制度不完善，企業(yè)制定的食用油、營養(yǎng)素等主要原料供應商現場審核制度缺少有關產品質量、審核頻次的規(guī)定；出廠檢驗僅對添加劑的營養(yǎng)元素和微生物限量進行檢驗，不再檢驗其他項目，直接使用基粉入廠檢驗時的數據；另外，紅星美羚檢驗能力驗證顯示，20個自檢項目結論不合格，但未進行整改；維生素D、維生素E、硝酸鹽的檢驗能力不足等。

　　據北京商報記者不完全統計，在過去的一年，紅星美羚也多次被相關部門通報。例如去年11月17日國家食藥監(jiān)總局公布嬰幼兒奶粉專項抽檢情況，在存在食品安全風險的4批次奶粉中，紅星美羚的養(yǎng)悅嬰幼兒配方奶粉1個批次因蛋白質含量超過國家標準上限而被點名；還是去年8月，紅星美羚冠悅奶粉錳含量虛標被國家食藥監(jiān)總局通報。

　　除了產品質量問題之外，在國家質檢總局2015年10-12月的抽檢中，紅星美羚的多養(yǎng)慧養(yǎng)悅嬰幼兒配方羊奶粉(1段)也被檢出泛酸不符合產品包裝標簽明示值。

　　羊奶粉爆發(fā)前的突圍

　　實際上，除紅星美羚外也有很多羊奶粉企業(yè)多次曝出質量問題，羊奶粉已然成為乳制品中的質量問題重災區(qū)。對于羊奶粉頻頻被查出不合格的原因，乳業(yè)專家宋亮曾表示，主要是因為羊奶粉品類這幾年迅速發(fā)展，有一些企業(yè)雖然規(guī)模、設備都跟不上，但是為了趕上發(fā)展的風口，就紛紛投入羊奶粉行業(yè)，問題頻頻被曝光卻沒有好轉，說明企業(yè)管理存在嚴重問題。

　　正如宋亮所說，由于嬰幼兒配方牛奶粉進入競爭白熱化階段，此前被邊緣化的羊奶粉正在被逐漸“扶正”，成為奶粉行業(yè)的“新貴族”。行業(yè)數據顯示，羊奶粉這兩年增速在30%左右，而牛奶粉的增速只有10%以內。據乳業(yè)專家王丁棉介紹，由于羊奶粉分子比牛奶粉小，因此凸顯出了容易吸收，且更接近母乳喂養(yǎng)的優(yōu)勢，因此近六年來，國內羊奶粉的產量從幾千噸發(fā)展到了7萬噸左右，增長近10倍。然而值得一提的是，由于國家對于羊奶粉的生產沒有標準，導致國內羊奶粉品牌非常多，品質良莠不齊，整體市場處于前期導入階段，因此這也為較有基礎的羊奶粉企業(yè)們提供了契機。

　　根據紅星美羚官方網站的介紹，該公司成立于1978年，力爭成為中國奶山羊健康產業(yè)全面解決方案的提供者。在去年上市之時，紅星美羚董事長王寶印就曾表示，如果條件具備，會選擇擇機轉板，該公司將利用資金來整合陜西乳品資源，“繼續(xù)把奶山羊產業(yè)做大做強”。紅星美羚的公開轉讓說明書也顯示，該公司2014年的總資產為2.89億元，營業(yè)收入為2億元，凈利潤1892.5萬元。

　　行業(yè)龍頭路上的絆腳石

　　在行業(yè)缺乏龍頭之際，作為國內首個上市羊奶粉企業(yè)的紅星美羚，有了更為便捷的融資渠道，進而實施突圍，然而防不勝防，產品質量危機屢次爆發(fā)，為其做大盤子亮起了紅燈。

　　“質量問題頻發(fā)，這也暴露出紅星美羚在工廠硬件、管理的先進性到規(guī)范性上都存在嚴重問題，這一點若不改進，對企業(yè)而言就是自毀形象、自毀前程。”有行業(yè)不具名人士進而介紹，家族式管理在一定程度上也會對公司的規(guī)范化管理形成一定的障礙。該公司公開轉讓說明書顯示，紅星美羚目前僅有3位股東，公司董事長及實際控股股東王寶印持有紅星美羚98.63%的股權。另兩位持股股東分別是監(jiān)事王慧茹和董事王保安，分別是王寶印的妻子和弟弟。

　　另有數據顯示，在過去兩年紅星美羚實現了跨越式發(fā)展，該公司的公開轉讓說明書提到，紅星美羚2013年度營業(yè)收入為1.08億元，2014年達到2.01億元，實現翻番；凈利潤也從2013年的929.52萬元陡增為1892.56萬元。2014年紅星美羚調整戰(zhàn)略，將主要業(yè)務由大包粉生產轉為嬰幼兒奶粉生產銷售，公司戰(zhàn)略的調整帶來了突飛猛進的增長。而在營收提擋換速之際，作為企業(yè)立命之本的產品質量卻出現問題，“這就是典型的企業(yè)管理沒有跟上發(fā)展的步伐。”上述業(yè)內人士坦言。

　　宋亮也曾表示：“紅星美羚的上市意圖在于利用融資擴大經營范圍和生產規(guī)模，增強市場投入。但上市僅僅是紅星美羚邁出的第一步，第二步應考慮生產流程和品控，做到品質第一，才能慢慢做大，否則容易毀壞自身形象�！�

　　北京商報記者就如何改進產品質量問題聯系了紅星美羚，但截至發(fā)稿未得到對方回復。