日前，如皋市人民檢察院對公安部、最高人民檢察院掛牌督辦的“11·11”特大制售有毒有害食品系列案提起公訴，39人被告上法庭，其中已有22人被分別判處有期徒刑8個月至8年不等的刑罰。據(jù)了解，這一系列案件的涉案有毒狗肉1萬余斤、毒鳥11萬余只，氰化物1000余斤，涉及江蘇、安徽、上海、山東、天津等多個省份，大量有毒狗肉、鳥肉流向餐桌。

　　毒狗、毒鳥從哪里來？流向哪里？6月28日，江蘇省人民檢察院對此予以披露。

　　一條失蹤的寵物狗牽出大案

　　2014年11月的一天，如皋市白蒲鎮(zhèn)的張大爺午覺后發(fā)現(xiàn)寵物狗樂樂不見了，想到鄰居曾說起最近有人偷狗，張大爺立即出門尋找。當(dāng)天下午，在鄰鎮(zhèn)一處收購點內(nèi)發(fā)現(xiàn)樂樂的尸體，憤怒的張大爺報了警。

　　如皋市公安局民警迅速趕到這家收購點，剛靠近就聞到一股刺鼻的臭味，只見地面上散落著剛收來的死狗。面對民警詢問，名叫“老甘”的老板神情自若，稱自己是做正經(jīng)生意的。不料，當(dāng)民警循著臭味走到一間大門緊鎖的倉庫前時，他頓時緊張起來。

　　民警撬開倉庫大門，發(fā)現(xiàn)里面儲藏了大量冷凍狗肉。此時的老甘開始支支吾吾、答非所問。民警隨即將他和張大爺帶至派出所調(diào)查，同時對收購點布控守候。果不其然，當(dāng)天抓住疑似毒狗的兩名男子。

　　老甘被警方控制后，民警從他的收購點搜出一本塑料封面的藍(lán)色小筆記本，里面密密麻麻記錄著從2014年9月25日開始收購點的買賣情況。在收狗的賬目中，一個“活”字引起了民警的注意，因為有的賬目旁邊標(biāo)注“活”，而有的卻沒有，這之中是否有貓膩？

　　當(dāng)民警向老甘出示這本賬本時，老甘像泄了氣的皮球，交代了買賣有毒狗肉的犯罪事實。

　　一個“提供毒藥、實施毒狗、加工狗肉”的“毒肉鏈”浮出水面。

　　兩個月就收了一萬多斤毒狗肉

　　原來，老甘的收購點既收活狗，也收被藥暈或藥死的狗。對于活狗，他會在賬本上特別標(biāo)注“活”，剩下沒有標(biāo)注的就是死狗了。對半死不活的狗，先放血，再去內(nèi)臟，這種狗的肉色發(fā)紅，可以當(dāng)新鮮狗肉賣掉；對已經(jīng)藥死的狗，肉色發(fā)紫。收購點宰殺的狗從不剝皮，直接處理好后就賣出去，如果沒有人買，就直接放入冷庫，等到秋冬時節(jié)再賣。

　　就這樣，僅僅兩個月，老甘就收買了1.4萬多斤的藥死狗肉，其中一半狗肉通過大巴托運等方式向朱純祥、孫海林等5人出售，最終上了一些居民的餐桌，銷售金額3.3萬余元。

　　如皋警方順藤摸瓜，很快將朱純祥、孫海林等人抓獲。據(jù)犯罪嫌疑人供述，有毒狗肉流向安徽、山東、江蘇宿遷等地，全部賣給了當(dāng)?shù)爻青l(xiāng)接合部的飯館。

　　不光毒狗，還毒殺11萬多只鳥

　　老甘收購毒狗肉的主要供貨商是易熙。52歲的易熙是安徽人，數(shù)年前就到如皋下原鎮(zhèn)做活貓生意，大家叫他“貓隊長”。

　　活貓生意越來越不好做，“貓隊長”便動起了做狗生意的歪腦筋。他先從狗藥販子王進玉處買了9斤狗藥，再轉(zhuǎn)賣給曾向他打聽狗藥的老鄉(xiāng)桂正和王吉，自己也留了一部分。

　　有著藥貓經(jīng)驗的“貓隊長”，對于如何藥狗可謂輕車熟路，一旦發(fā)現(xiàn)路邊有狗，就把毒餌扔給狗吃，吃三五分鐘后，狗就會暈厥或者死掉。從2014年8月起的3個月間，“貓隊長”將600多斤毒狗肉賣給了老甘。

　　屢屢得手的“貓隊長”在老鄉(xiāng)朋友圈里名氣越來越大，只要有老鄉(xiāng)向他打聽購買狗藥，他總熱情提供推薦。這些老鄉(xiāng)毒死的狗，老甘“照單全收”。

　　根據(jù)老甘的線索，民警還打掉了一個以章泉為首的毒鳥團伙。8名毒鳥人共毒殺鳥類11萬余只，大部分毒鳥肉流向了上海、浙江、廣東等地的餐館。

　　狗肉鳥肉里均檢出劇毒成分

　　辦案過程中，公安機關(guān)查獲大量弓弩、白色塊狀物、白色粉末以及狗肉、鳥肉等物，經(jīng)鑒定：隨機抽取的狗肉樣本中含有氰化物和琥珀膽堿成分、鳥肉中含有呋喃丹成分。人一旦食用了有毒肉制品，會對健康產(chǎn)生危害。案發(fā)時，大量有毒肉制品流入市場，有些飯館老板把毒肉買回去，端上食客的餐桌。

　　那么，毒藥又是從何而來？毒狗人孫海林供述，氰化鈉是從陳華處購得的。陳華落網(wǎng)后，交代出購買氰化物的上家馬宏，最終公安機關(guān)在天津抓獲馬宏及其上家于強。于強交代，他在2011年至2013年間，在未取得買賣危險化學(xué)品的資格和條件的情況下，先后3次在山東臨清從丁某處購得劇毒化學(xué)品氰化鈉1100斤，并多次售賣從中牟利。為章泉提供呋喃丹毒鳥的張永農(nóng)也被警方抓獲。作為高毒農(nóng)藥，張永農(nóng)竟可以輕易從網(wǎng)上買到。

　　至此，一伙集盜收、粗加工、賣毒肉為一體、涉及江蘇、安徽、山東多地的犯罪鏈條被斬斷。

　　檢察官提醒

　　三大監(jiān)管空白 應(yīng)該引起關(guān)注

　　檢察機關(guān)發(fā)現(xiàn)，此案暴露出的三大監(jiān)管空白。

　　首先，和豬肉、牛肉等相比，狗肉、鳥肉等特殊肉類制品的監(jiān)管在當(dāng)前是空白。

　　其次，對氰化物等危險化學(xué)物品監(jiān)管存有空白，一是銷售環(huán)節(jié)，二是運輸環(huán)節(jié)，給不法分子留下利用空間。

　　第三是對餐飲行業(yè)的監(jiān)管存有空白，來源不明的肉制品能堂而皇之端上餐桌，主要原因在于監(jiān)管中存在主動發(fā)現(xiàn)難，抽檢覆蓋范圍小，群眾舉報少等弊端。

　　檢察官認(rèn)為，應(yīng)當(dāng)針對當(dāng)前的監(jiān)管空白，采取有針對性的措施，確保公眾食品安全。

　　據(jù)介紹，2016年1月至5月，全省檢察機關(guān)共對危害食品藥品安全類犯罪177件335人提起公訴，其中起訴生產(chǎn)、銷售假藥罪54件127人，起訴生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品罪21件50人，起訴生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪102件158人。