繼今年1月，因大腸桿菌群超標登上北京市食藥監(jiān)局質(zhì)量黑榜之后，南方黑芝麻糊又因大腸菌群、菌落總數(shù)超標登上江西省食藥監(jiān)局黑榜。日前，南方黑芝麻糊的母公司南方黑芝麻股份集團有限公司(以下簡稱“南方黑芝麻集團”)終于就此事做出了回應(yīng)，草草回應(yīng)讓業(yè)內(nèi)人士感到很蒼白，加之南方黑芝麻集團的業(yè)績遇到寒冬，曾經(jīng)的糊類產(chǎn)品老大展現(xiàn)出疲態(tài)。

　　據(jù)江西省食藥監(jiān)局官網(wǎng)9月28日公布的食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息顯示，3批次南方黑芝麻糊不合格，原因為大腸菌群、菌落總數(shù)超標。而這也是今年到目前為止南方黑芝麻糊產(chǎn)品第二次登上質(zhì)量黑榜。

　　10月5日，南方黑芝麻集團發(fā)布聲明表示，此次上黑榜的是江西南方黑芝麻食品有限責任公司(以下簡稱“江西公司”)生產(chǎn)的產(chǎn)品，公司是于今年6月6日得知產(chǎn)品被抽檢不合格的。6月6日江西公司立即進行市場排查，至2016年6月19日，共召回360克紅棗味黑芝麻糊(生產(chǎn)日期 2015-10-20)56袋，600克黑芝麻糊(無糖)(生產(chǎn)日期2016-1-6)19袋，360克黑芝麻糊(生產(chǎn)日期2015-10-27)79袋。

　　北京商報記者發(fā)現(xiàn)，在南方黑芝麻集團的聲明中并未提及涉事產(chǎn)品的生產(chǎn)總量、銷售量以及對消費者的賠償情況。北京商報記者就該問題撥打南方黑芝麻集團的官網(wǎng)電話，按照客服人員提示撥通了公關(guān)部電話，電話接聽人員表示，一切以官網(wǎng)上披露的信息為準，自己不方便透露其他信息。

　　中國品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬認為，接連出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題，南方黑芝麻集團作為一家老牌企業(yè)，運營水平較低，從生產(chǎn)管理到內(nèi)部管理以及營銷創(chuàng)新方面并沒有太大的新意，整個企業(yè)各方面的老化也就導(dǎo)致難免會出現(xiàn)漏洞。

　　去年，南方黑芝麻集團的凈利潤為1.49億元，同比增長186.72%，但是猛增的背后卻是南方黑芝麻集團在報告期內(nèi)收購了廣西容州物流產(chǎn)業(yè)園有限公司，合并報表后凈利潤有所提升。2016年上半年營收和利潤均呈現(xiàn)下降的趨勢，歸屬于上市公司股東的凈利潤為2132萬元，同比下降47.03%。

　　面臨品牌老化、市場收縮的壓力，南方黑芝麻集團正在通過涉足飲料市場來轉(zhuǎn)型尋找新的利潤增長點。從2013年起南方黑芝麻集團就成立了飲品事業(yè)部，推出了黑芝麻乳等飲料產(chǎn)品，但是目前南方黑芝麻飲料產(chǎn)品在商超渠道卻難見蹤影。

　　朱丹蓬認為，南方黑芝麻集團的整個體系，并不能匹配自己的轉(zhuǎn)型，過老的企業(yè)體系不能支撐相關(guān)的業(yè)務(wù)。目前南方黑芝麻集團要做的并不是在品類上進行跨界以及進行多元化，只要把自身原本的糊類產(chǎn)品進行新的營銷模式以及新的思維去做此類產(chǎn)品，就可以鞏固該公司在糊類產(chǎn)品行業(yè)中龍頭的地位。接連發(fā)生產(chǎn)品質(zhì)量問題，對于公司的士氣以及利潤會產(chǎn)生很大的影響，如果公司還不能夠革新自己的企業(yè)管理體系、產(chǎn)品營銷模式，那么結(jié)果必然是出局。